From the introduction of many scientific literature, it is not difficult to find that heme iron is defined as the prosthetic group (active site) of hemoglobin, myoglobin and red blood cells, also known as porphyrin iron, which is composed of porphyrin and a molecule of ferrous iron. Porphyrin compound, molecular formula C34H30FeN4O4, relative molecular mass 614.48. Heme iron is an important nutrient in the blood, so animal blood is the main source of ヘム鉄.
一般的なミネラルサプリメントとしての鉄は多くの人に知られていますが、あらゆる種類の鉄サプリメントでどのような鉄源が使用されていますか？ どの鉄サプリメントが血液に適していますか？ これらは多くの人に知られていないことがよくあります。 今日は、鉄化合物の供給源に含まれる実際の動物の鉄の供給源を紹介したいと思います-ヘム鉄.
異なる吸収メカニズムと経路によると、食事性鉄は一般に2つのカテゴリー、すなわち非ヘム鉄とヘム鉄に分けられます。 非ヘム鉄は主に野菜、穀物、豆、その他の植物性食品に含まれています。 ヘム鉄は主に動物の肝臓、動物の全血、赤身の肉、家禽肉、家畜の肉、その他の動物性食品に含まれています。
市場に出回っている一般的な鉄サプリメントには、硫酸第一鉄、塩化第一鉄、グルコン酸第一鉄、乳酸第一鉄、コハク酸第一鉄、フマル酸第一鉄が含まれます。 体内での利用率が低く、毒性や副作用が大きく、特殊な金属錆臭があり、長時間食べにくいです。ヘム鉄
